Волшебные свойства огурцов

флора и фауна

Ученые в медицинской сфере пришли к выводу, что полезные свойства огурцов ранее были не заслужено приуменьшены. Многие слышали о том, что при употреблении в пищу огурцов, можно наполнить организм влагой, очистить почки. Других полезных свойств в нем нет. Оказалось, что огурцы являются значительными источниками, в которых содержатся фитонутриенты (флавоноиды, лигнано, тритерпени). Это природные антиоксиданты, которые параллельно обладают противовоспалительными и противораковыми свойствами.

Если кушать огурец со шкуркой, это значительно улучшит пищеварение, поскольку обладает значительными запасами клетчатку и бета-каротина, которые принимают участие в сохранении нормальных иммунных функций зрения и состояния кожи.

В огурцах низкое содержание каллорий, углеводов, натрия, жиров и холестерина. Например, в одном среднем огурце – не более 16 калорий, однако, 4% суточной потребности взрослого организма в калии, 3% – клетчатки, 19% – витамина К, 4% витамина С.

Поскольку до 30% воды организм должен получать из пищи, огурцы придут на помощь – утолят чувство голода, витаминами наполнят и жидкостью обеспечат.

И самое неожиданное для многих открытие. Согласно заключению специалистов медицинского центра Университета.в штате Мериленд, наличие витамина К положительно сказывается на здоровье костной ткани. При достаточном его содержании, значительно снижается риск переломов, а в сочетании с витамином D – удастся укрепить кости и сбалансировать содержание кальция.

Также, употребление огурцов улучшает состояние внутренних органов, а при протирании лица – избавляет от отеков и покраснений кожи.